มะนาว

ชื่อสามัญ : lime หรือ Common Lime ,West Indian lime, Mexica lime และ Key lime
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus aurantifolia Swingle หรือ "Citrus aurantifolia" ( Christm & Panz ) Swing, lima Lunan, acida Roxb, medica var. ácida Brandis และ Limonia aurantifolia Christm
มะนาว เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ผลมีรสเปรี้ยวจัด จัดอยู่ในสกุลส้ม (Citrus) ผลสีเขียว เมื่อสุกจัดจะเป็นสีเหลือง เปลือกบาง ภายในมีเนื้อแบ่งกลีบๆ ชุ่มน้ำมาก นับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่า นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและทางการแพทย์ด้วย