นางจีรวรรณ์ ปัตตะพัฒน์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอจะนะ มอบหมายให้ครูศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบลคู ดำเนินการจัดกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่อง โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กิจกรรมอาชีพระยะสั้นกลุ่มสนใจ จำนวน 3 ชั่วโมง หลักสูตรการทำไข่เค็ม โดยมีนางสาวจารุวรรณ พาหุรัตน์ ชี้แจงวัตถุประสงค์โครงการ และ เป็นวิทยากรในการให้ความรู้ มีผู้เรียนจำนวน 7 คน ณ ป้อม ชรบ หมู่ที่ 4 บ้านคูศักดิ์สิทธิ์ ตำบลคู อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ซึ่งมีนายกามาลุดดีน ราชชำรอง ครูที่ปรึกษา เป็นผู้นิเทศกิจกรรมตามรายละเอียดดังภาพประกอบ